Quantas vezes estamos em algum mercado ou estabelecimento, nos deparamos com as embalagens que dizem que aquele determinado produto é Diet ou Light e nos perguntamos: Afinal, qual é a diferença?
Dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos Dietéticos (Abiad) afirmam que o consumo desses produtos cresceu 800% em 10 anos. Que o crescimento deste segmento foi alto as pesquisa nos mostram, mas sabemos realmente do que se trata cada um deles?
O produto Diet é direcionado a um público que tem restrições de algum tipo de nutriente em sua dieta, ou seja, no produto Diet não são adicionados nutrientes como carboidrato, gordura, proteína ou sódio em sua fabricação. Por exemplo: um chocolate diet não contém açúcar, ele é substituído por adoçante, geralmente os fabricantes adicionam gordura à formula, deixando o alimento mais calórico. Por isso atenção, não quer dizer necessariamente que esse tipo de produto é mais vantajoso se você está querendo perder peso.
Já o produto Light tem uma redução de 25% em um dos nutrientes, seja no valor energético ou nutricional. Esses produtos são procurados por pessoas que buscam produtos com menos calorias, light em inglês quer dizer leve, sugestivo, já que são produtos não isentos desses nutrientes em sua fabricação, mas sim com teor reduzidos.
A La Basque conta com a Linha Light, que tem a fórmula perfeita para controlar a ingestão de açúcares, e com a linha de Sorbets que você pode conhecer melhor aqui.
Agora que já conhecemos as principais diferenças, você que está de dieta pode experimentar nossas opções!
FONTE: VEJA
